22.06.2020
admin

Содержание:

Ананас при гастрите

Можно ли ананас при гастрите

Любителям экзотических фруктов не хочется отказываться от употребления вкусных лакомств – даже если поставлен диагноз «гастрит». Но когда на весах лежит здоровье и «хочу-хочу апельсин», приходится принимать я решение. В противном случае, недалеко до язвы желудка и прочих неприятных последствий.

Хорошая новость для сладкоежек – далеко не все экзотические фрукты попадают в список запрещенных. Сегодня мы с вами постараемся выяснить наверняка, можно ли ананас при гастрите и как он влияет на кислотность желудка.

Ананас – тропический лекарь

Не удивляйтесь – именно так называют ананас на родине. И не просто называют, но и успешно применяют в лечении различных заболеваний. Казалось бы, сладкий и вместе с тем немного кислый фрукт, да и аллергию способен вызвать – в чем польза?

Оказывается, ананас успешно борется даже с воспалением стенок желудка. Попадая в организм, продукт избавляет от эрозий и разгружает поджелудочную.

Ниже – 5 причин, почему ананас при гастрите желудка так полезен:

  1. Бромелайн протеолитический. Ускоряет расщепление белков, предотвращает процессы гниения в организме. Благодаря ему, любые лекарства всасываются гораздо лучше, да и раны заживают быстрее. Бромелайн способен восстановить микрофлору кишечника.
  2. Бета-каротин. В отношении желудка является очень полезным. Способствует регенерации клеток, заживлению стенок.
  3. В12. Нормализует баланс кислоты.
  4. Биотин. Если вас регулярно беспокоят тошнота, рвота, начните кушать ананас при гастрите. Симптомы быстро уйдут. Усвояемость витаминов также усиливается.
  5. Калий, марганец. Отвечают за антиоксидантную защиту во время воспаления. Снижают воздействие раздражающих факторов.

Ананасы, когда кислотность повышена

Собираясь употребить ананас при гастрите с повышенной кислотностью, нужно знать несколько важных нюансов:

  1. Снизить выработку сока с помощью экзотического фрукта несложно, если измельчить его кожуру, принимать по ¼ ложки натощак каждый день.
  2. Воспаление в желудке можно снять с помощью ананасового масла. Оно обволакивает стенки больного органа и способствует заживлению. Все, что понадобится – выпивать чайную ложку натощак ежедневно.
  3. Не подвергайте продукт термической обработке. Иначе он потеряет свои полезные свойства.
  4. Рекомендованное количество ананаса – 30 грамм.

Ананасы, когда кислотность понижена

  1. Тем, кому поставлен диагноз гастрит с пониженной секрецией желудочного сока, лучше воздержаться от употребления свежего ананаса.
  2. При сильном желании можно съесть несколько кусочков фрукта, но в сушеном или вяленом виде.
  3. Варенье из ананаса также разрешено. Но сахар должен быть заменен фруктозой.
  4. Еще одним беспроигрышным вариантом считается употребление в пищу ананаса в запеченном виде вместе с диетическим мясом. Например, индейкой или курицей.
  5. 1 раз в неделю больные гастритом с пониженной кислотностью могут выпить 1/2 стакана сока.

Особое внимание обращаем на плоды. Они должны быть спелыми, сочными и сладкими. В незрелом ананасе намного больше кислот. Они только усугубляют заболевание. Также ежедневное употребление не рекомендовано беременным женщинам, страдающим гастритом. Сок, свежий фрукт вызывают сократительные функции матки и могут привести к преждевременным родам.

Полезные рецепты при гастрите

Тушеная горбуша с соком ананаса

На килограмм филе рыбы возьмите 2 измельченные морковки и 600 грамм ананаса. Нарежьте горбушу средними кусочками, поместите в сотейник. Сверху выложите фрукт и морковь, залейте соком (1/4 стакана). Тушите 20-30 минут.

Также можно приготовить галеты, смешав 300 грамм творога с измельченным в блендере ананасом (500 грамм) и сахарной пудрой. Измельченная масса выкладывается на свежее печенье.

Можно ли есть ананас при гастрите желудка?

Если человеку поставлен диагноз «гастрит», то врач, наряду с медикаментами рекомендует щадящую диету. Поэтому больным приходится отказываться от продуктов, которые могут раздражать воспаленную слизистую. Разберемся, будет ли полезен ананас при гастрите или от употребления этого экзотического фрукта лучше отказаться.

Полезные свойства ананаса

Ананас является не только вкусным, но и полезным, он богат витаминами и микроэлементами, благодаря чему употребление фрукта:

  • укрепляет иммунитет, является отличной профилактикой развития вирусных заболеваний;
  • снижает кровяное давление и выводит из организма лишнюю жидкость;
  • защищает от тромбозов, разжижает кровь, укрепляет сосуды;
  • предотвращает развитие отеков;
  • обладает антисептическими свойствами;
  • обладает спазмолитическими и противовоспалительными свойствами.

Благодаря богатому составу, плод нередко называют тропическим лекарем. Несмотря на то, что польза ананаса не вызывает сомнений, при некоторых заболевания ЖКТ его количество в рационе следует ограничить.

Можно ли ананасы при гастрите

Больным следует знать, можно ли есть ананасы при гастрите или лучше воздержаться. В список продуктов, которые категорически запрещены, данные фрукты не включены. Более того, они могут принести пользу, так как обладают лечебными свойствами.

Дело в том, что этот плод создает в желудке щелочную среду, то есть, он способе снизить уровень кислотности, что благоприятно отражается на состоянии пациентов при гастрите с повышенной кислотностью.

Но нужно помнить, что лечебными свойствами обладают исключительно спелые свежие фрукты. Если вы выберете незрелый плод, то эффект от его употребления может оказаться противоположным. Кислоты, содержащиеся в незрелых фруктах, могут сильно раздражать стенки желудка, а это приведет к обострению гастрита.

А вот при пониженной кислотности употребление ананасов хоть и не запрещено категорически, но сильно ограничено. При таком типе заболевание, создаваемая фруктом щелочная среда не пойдет на пользу. Но после приема пищи можно позволить себе кусочек фрукта или половину стакана свежевыжатого сока из него. Ведь содержащиеся в плодах ферменты помогают пищеварению.

В сыром виде

При гастрите рекомендуется употребление ананаса в свежем виде. Именно так можно получить максимальную пользу. Но, как уже упоминалось, фрукт обязательно должен быть спелым. Можно готовить из спелых плодов сок, его лучше пить после приема пищи. Но речь идет именно о свежевыжатом соке, а не о том, который продается в пакетах.

Консервированные

А вот консервированные ананасы при больном желудке не рекомендованы. Причины этого:

  • при тепловой обработке разрушается большая часть ценных веществ;
  • при консервировании добавляется большое количество сахара и лимонная кислота, а эти добавки не принесут пользы больным.

Совет! В рацион можно включать сушеные или вяленые ананасы или варенье из этого плода, сваренное на фруктозе.

Противопоказания

При болезни желудка не следует употреблять ананасы в больших количествах, а при пониженной кислотности нужно ограничиться 1 кусочком или половиной стакана сока раз в неделю. Кроме того, противопоказанием к употреблению является индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.

Итак, ананасы могут принести при болезнях ЖКТ как пользу, так и вред. Поэтому, прежде чем включать эти плоды в рацион, нужно точно установить диагноз, чтобы выяснить тип заболевания. Кроме того, не помешает дополнительно проконсультироваться с врачом, возможно имеются индивидуальные противопоказания к употреблению продукта.

Можно ли употреблять ананас при гастрите?

Развитию гастрита способствуют предрасполагающие факторы, напрямую зависящие от образа жизни и гастрономических пристрастий человека. Воспалительный процесс, прогрессирующий в слизистой оболочке эпигастрия, и поэтому влияет на скорость выработки соляной кислоты. Ананас нормализует уровень пищеварительного фермента и ускоряет расщепление еды, попавшей в желудок. В этой статье мы поговорим о том, можно ли есть ананас при гастрите и разберем его свойства подробнее.

Полезные свойства

Полезные свойства ананаса распространяются не только на мякоть, но и на его остальные части. В продаже встречаются вяленые, консервированные и свежие плоды, употребление которых благоприятно сказываются на работе пищеварительного тракта.

Полезные свойства вяленых фруктов заключаются:

  • в ускорении пищеварительных процессов;
  • в выведении токсинов из организма;
  • в устранении ощущения тяжести в эпигастрии.

Консервированный ананас в сравнении со свежим содержит меньшее количество микроэлементов. В цукатах присутствует 35% витаминов от общей массы.

Мякоть, высушенная заранее, считается высококалорийной, она устраняет чувство голода при гастрите, особенно в ночное время. Регулярное употребление плодов стабилизирует пищеварительную функцию.

Спелый ананас независимо от способа тепловой обработки выводит токсины и шлаки. Подавление приступов тошноты при патологиях ЖКТ наступает благодаря присутствию в его составе органических кислот.

Химический состав

Концентрация витаминов, микроэлементов и кислот органического происхождения меняется в зависимости от способа обработки. 100 гр продукта содержат:

Пищевая ценность Сок ананаса (г) В сыром виде (г) В консервированном виде (г)
Жиры 0,3 0,1 0,2
Белки 0,4 0,3 0,2
Углеводы 11,2 12 13
Кислоты органического происхождения __ 1,1 0,08
Пищевые волокна __ 1,1 0,9
Сахариды __ 12,3 14,4
Калорийность 45,5 Ккал 53 Ккал 58 Ккал

Витамины и другие микроэлементы (на 100 г):

Группы веществ Компоненты Сок (г) Цукаты (г) Свежая мякоть (г)
Микроэлементы Калий 32 12,6 13,5
Магний 1,1 1,8 2,1
Фосфор 1,1 0,4 0,9
Натрий 2,4 0,1 1,6
Витамины Тиамин 0,07 0,091 0,1
Рибофлавин 0,04 0,05 0,4
Пиридоксин 0,3 0,2 0,4
Фолиевая кислота 0,04 0,02 0,011

Исходя из данных таблицы, следует сделать вывод, что свежевыжатый сок и мякоть спелого ананаса имеют примерно одинаковое количество микроэлементов и витаминов.

Ананас при гастрите

Основные причины, благодаря которым ананас можно есть при гастрите:

  • Бромелаин, концентрация которого в спелом фрукте составляет 1,9%, ускоряет выведение пищи из организма, купируя процесс гниения.
  • Витамины группы B12 ускоряют выработку соляной кислоты и нормализуют ее баланс.
  • Магний и калий выступают в роли антиоксидантов и предотвращают распространение воспаления на поджелудочную железу.
  • Биотин устраняет характерные признаки аномалии в виде приступов тошноты и рвотных позывов.
  • Бета-каротин регенерирует пораженные клетки слизистой.

Ананас можно есть несколько раз в день, как перед приемами пищи, так и после них, поскольку усваивается он очень быстро.

При пониженной кислотности

При пониженной кислотности категорически запрещено злоупотреблять ананасом. В свежем виде плоды добавляют в салаты в небольшом количестве. Рекомендации специалистов:

  • В сутки есть не более 100 гр вяленого или консервированного ананаса.
  • Варенье из экзотического плода не рекомендуется готовить с сахаром, его лучше заменить фруктозой.
  • Запеченый ананас хорошо сочетается с отварной куриной грудкой, блюдо можно есть каждый день.
  • Свежевыжатый сок нельзя пить чаще 1 раза в неделю.

Чтобы не усугубить ситуацию, важно правильно выбирать плоды при покупке. Они должны быть зрелыми, без повреждений и гнилости.

При повышенной кислотности

Ананас при повышенной кислотности употребляют в том случае, если необходимо в кратчайшие сроки снизить уровень ферментного вещества. Специалисты рекомендуют придерживаться некоторых правил:

  • Для снижения уровня соляной кислоты необходимо принимать измельченную до состояния пюре кожуру. Достаточно 0,5 чайной ложки.
  • Нельзя отваривать, тушить и запекать ананас. В этом случае он теряет способность снижать уровень пищеварительного фермента.
  • Воспаление слизистой при гастрите снимает масло фрукта. В сутки рекомендуется пить не более 1 чайной ложки на голодный желудок.
  • Суточная норма свежей мякоти не должна превышать 30-35 гр.

Снижение выработки соляной кислоты при гастрите посредством ананаса осуществляется с разрешения врача узкой специализации и диетолога.

Правила готовки и чистки

Спелые фрукты можно визуально отличить от незрелых. При покупке важно обратить внимание на внешний вид ананаса. Он должен быть ровным и упругим наощупь, Наличие деформаций, трещин и потемнений кожуры недопустимо.

Ананас нужно правильно чистить. Для этого первым делом срезают верхушку. Нижняя часть удаляется для того, чтобы фрукт устойчиво стоял на ровной поверхности (доска, столешница). Кожура снимается вертикально, от ботвы к основанию. Ножом счистить излишки.

Более легкий способ очистки фрукта:

  • разрезать его на 4 части;
  • ножом вырезать сердцевину.

Едят ананас при воспалении слизистой небольшими порциями. Суточную норму делят на несколько приемов. Из него готовят гарнир, варенье или начинку к сдобе. Некоторые диетические блюда из ананаса при гастрите:

  • Запеченый ананас с мясом птицы. 2 кружка фрукта небольшого диаметра необходимо очистить от кожуры. Нежирное филе курицы или индейки приготовить на пару. Оба ингредиента выложить в огнеупорную форму, посыпать тертым сыром (в небольшом количестве). Запекать 30 минут.
  • Фруктовый салат. Авокадо, ананас и яблоко, взятые в равных количествах, порезать кубиками. Компоненты заправить нежирным йогуртом (2 ст. л).

Ананас также подается в качестве гарнира в рыбным и мясным блюдам.

Противопоказания

Есть ананас при гастрите можно в том случае, если у человека отсутствуют противопоказания. Фрукт является природным аллергеном, у 17% пациентов наблюдается его врожденное отторжение организмом.

Ананас при гастрите нельзя употреблять, если:

  • Повышена чувствительность зубной эмали.
  • Плохо сворачивается кровь.
  • Понижено давление.
  • Наблюдается аллергическая реакция на фрукт.

Ананас при гастрите: польза и вред

Гастрит относится к числу наиболее распространенных заболеваний органов желудочно-кишечного тракта. Болезнь представляет собой воспаление слизистой поверхности желудка, которое может сопровождаться ее дистрофическими изменениями.

В большинстве случаев гастрит сопровождается болезненными спазмами в желудке, тошнотой, дискомфортом, тяжестью, изжогой и чувством жжения в животе. Для лечения заболевания обязательно назначается строгое соблюдение диеты с ограничением многих продуктов питания и вредных привычек.

Именно поэтому у многих пациентов возникает вопрос – можно ли употреблять экзотические фрукты при гастрите, например, ананас? Этот тропический «гость» чрезвычайно любим многими людьми, а поэтому перед употреблением ананаса обязательно нужно посоветоваться с гастроэнтерологом.

Состав и полезные свойства

Ананас – это экзотический фрукт, который произрастает в странах с тропическим климатом. Употреблять ананас можно в свежем или консервированном виде, кушая его как самостоятельное блюдо или применяя в различных фруктовых салатах или десертах.

Он считается чрезвычайно ценным и полезным продуктом для питания, в котором содержатся уникальные вещества – бромелайн и папаин. Это ферменты, которые способствуют расщеплению белков. Соответственно, чрезмерное употребление ананасов может негативно сказаться на состоянии здоровья.

В результате расщепления пищевых белков на исходные аминокислоты, что способствует ускоренному обмену веществ и расщеплению накопленных жировых клеток. Именно по этой причине ананас считается одним из самых популярных продуктов для похудения.

Состав ананаса выглядит следующим образом:

  • Витамины группы Е, В12, А, С – обновляют клетки кожи, ускоряют ее заживление и обновление, укрепляют иммунитет, восстанавливают нормальную микрофлору кишечника.
  • Бромелайн и папаин – активизируют расщепление пищевых белков и стимулируют процесс пищеварения, ускоряя выведение из организма накопленных шлаков и токсинов.
  • Биотин – способствует устранению таких неприятных явлений, как тяжесть, рвота и тошнота.
  • Микроэлементы – калий, кальций, магний, йод, магний, натрий, марганец.
  • Органические кислоты – лимонная и аскорбиновая.
  • Полезная клетчатка.

Регулярное употребление ананасов насыщает организм жизненно необходимыми витаминами и микроэлементами, укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость к болезням, нормализует артериальное давление и работу сердечно-сосудистой системы.

Можно ли есть ананас при гастрите?

В состав ананаса входит растительная клетчатка, которая способствует улучшению работы пищеварительной системы, очищению организма от накопленных шлаков и токсинов, повышению желудочной ферментативной активности.

Если совсем коротко ответить на вопрос: можно ли есть ананас при гастрите, то ответ — НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ. Но что делать, если всё-таки очень хочется?

Ананас содержит бромелайн и фруктовые кислоты, которые раздражают слизистую поверхность желудка и кишечника, способствуют усиленной секреции желудочного сока, что крайне нежелательно при гастрите.

Ананасовый сок категорически не рекомендуется пить при гастрите с пониженным уровнем кислотности, так как это может привести к обострению заболевания. Тоже самое относится и к свежему фрукту.

Консервированный фрукт

Можно ли при гастрите консервированные ананасы? Употребление консервированных ананасов не рекомендуется в любом случае, так как в процессе термической обработки и консервации экзотический фрукт утрачивает около 65-70% всех полезных витаминов и микроэлементов.

При повышенной кислотности

Ананасы разрешается употреблять при гастрите с повышенным уровнем кислотности. Инструкция по употреблению выглядит следующим образом:

  • Рецепт для снижения кислотности желудочного сока – ананасовую кожуру необходимо высушить и измельчить в порошок, после чего употреблять по щепотке порошка 1 раз в сутки.
  • 1 чайная ложечка ананасового масла, выпиваемая утром, перед завтраком, эффективно борется с воспалением стенок желудка. Это популярный народный рецепт, который применяется в процессе лечения гастрита.
  • Можно употреблять 2-3 ломтика свежего ананаса – не более 30 г.

Термическая обработка ананаса категорически не рекомендуется, так как в ее результате фрукт теряет множество полезных элементов.

Пониженная кислотность

Ананас при гастрите с пониженной кислотностью категорически не рекомендуется. Единственное, что разрешают врачи – изредка побаловать себя сушенным или вяленым ананасом.

Также можно кушать небольшое количество ананасового варенья – готовить его лучше с фруктозой или другими заменителями сахара.

Для активизации выработки желудочного сока можно запекать в качестве гарнира к мясным блюдам. 1 раз в неделю разрешается пить ½ стакана свежевыжатого ананасового сока. От употребления свежего тропического фрукта лучше всего отказаться.

Есть ананас лучше всего после еды. При употреблении фрукта натощак воздействие фруктовых кислот на слизистую поверхность желудка становится еще более агрессивным.

Людям, у которых диагностирован гастрит с повышенной или пониженной кислотностью, необходимо употреблять только спелые тропические фрукты. В недоспелом ананасе присутствует повышенное количество фруктовых кислот, оказывающих раздражающее воздействие на слизистые ткани желудка и кишечника.

Возможный вред

Гастроэнтерологи утверждают, что чрезмерное употребление ананасов может привести к обострению гастрита, а поэтому тропический фрукт можно употреблять только в самых минимальных количествах, не чаще 2-3 раз в неделю.

Консервированные фрукты употреблять не следует, свежие плоды можно есть только после еды.

При гастрите с пониженной кислотностью к употреблению ананаса следует относиться с особой осторожностью, так как он обладает способностью еще больше понижать уровень желудочной кислотности. Перед тем, как включить экзотический плод в свое меню, лучше всего проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Так же рекомендуем посмотреть видео о пользе и вреде ананасов:

Можно ли кушать ананас при гастрите

Дискомфорт, тяжесть, боли в желудке, сопровождающиеся тошнотой и жжением – признаки гастрита. Для достижения скорейшего выздоровления врач назначает лечение лекарственными препаратами и строгое соблюдение диеты. Специалисты по диетическому питанию советуют обратить внимание на ананас – фрукт, прозванный «тропическим лекарем».

Польза ананаса

Попадая в организм, биологически активные вещества ананаса нормализуют работу желудка и кишечника, избавляют от язв, снимают воспаление стенок, разгружают поджелудочную железу. Помимо влияния на желудочно-кишечный тракт, ананас улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина в крови, снимает отечность и оказывает иммуностимулирующее действие.

Эффективность ананаса при лечении гастрита обосновывается наличием следующих веществ:

  1. Протеолитический бромелайн – расщепляет белки, тем самым ускоряет переваривание пищи, и предотвращает появления гнилостных процессов. Улучшает процесс высасывания лекарств, ускоряет заживление ран на слизистой желудка, восстанавливает микрофлору кишечника, моделирует иммунитет.
  2. Бета-каротин – убирает ороговевший слой клеток, улучшает регенерацию и заживление стенок желудка.
  3. Витамин В12 – нормализует выработку и состав желудочного сока.
  4. Биотин – усиливает усвояемость витаминов, убирает тошноту и рвоту.
  5. Марганец, калий, кремний – обеспечивают антиоксидантную защиту при воспалительном процессе, снижают влияние раздражающих факторов на стенки желудка.

При повышенной кислотности

  1. Чтобы снизить выработку желудочного сока, следует измельчить кожуру в порошок и принимать по ¼ чайной ложки перед едой 1 раз в день.
  2. Для быстрого снятия воспаления, следует заменить подсолнечное масло ананасовым. Для обволакивания стенок желудка, нужно выпивать 1 чайную ложку масла утром натощак.
  3. Чтобы фрукт не терял своих щелочных свойств, ананас не следует подвергать термической обработке.
  4. Разрешается съедать 30 грамм ананаса в день в сыром виде.

При пониженной кислотности

  1. Кушать ананас при пониженной кислотности не рекомендуется.
  2. В небольших количествах допускается употребление ананаса без термической обработки в вяленом или сушеном виде.
  3. Разрешается варить варенье из ананаса с заменой сахара на фруктозу.
  4. Для усиления выработки желудочного сока, ананас можно употреблять в запеченном виде с мясом курицы или индейки.
  5. Раз в неделю разрешается после еды выпивать пол стакана сока.

Ананас при гастрите во время беременности

  1. Ежедневное употребление ананаса в лечебных целях может вызвать преждевременные роды.
  2. Свежевыжатый сок ананаса вызывает сократительные функции матки, что приводит к повышению тонуса.

Рецепты блюд

Рецепт №1 «Филе горбуши с соком ананаса»

500 гр. филе горбуши нарезать небольшими кусочками и переложить в сотейник. Добавить 1 шт. измельченной моркови и 300 гр. ананаса. Залить 1/4 стакана соком ананаса, посолить. Тушить на медленном огне 20 минут.

Рецепт №2 «Галеты с фруктовым творогом»

Перетереть 300 гр. творога. Измельчить в блендере 500 гр. мякоти ананаса. Смешать, добавить сахарную пудру по вкусу. Творожную массу выложить на галетное печенье.

Чтобы точно ответить на вопрос, можно ли ананас при гастрите, нужно знать общую картину заболевания. Перед тем как включить ананас в свой рацион следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Автор статьи: Ольга Федорова — врач-диетолог, гастроэнтеролог. Специалист с высшим медицинским образованием. Занимается лечением пациентов с дисфункцией ЖКТ.

Статьи по теме

Что дает организму творог? Диеты при гастрите различной формы с использованием творога, как лучше употреблять…

Полезен ли виноград и виноградный сок при гастрите желудка с повышенной и пониженной кислотностью: какой…

Свойства гречки, оказывающие пользу на организм при гастрите. Содержание минералов, витаминов, аминокислот. Правила ее употребления…

Можно ли ананас при гастрите?

Гастрит желудка – это не самое простое патологическое состояние. Оно характеризуется воспалением стенок желудка. Специалисты определяют такой недуг несколько расплывчато, так как в качестве причины такого воспаления можно назвать множество факторов. Именно то этой причине, как выбор лечения, так и определение лечебного питания, а также ответ на вопрос, можно ли ананас при колите, нужно искать только после выявления точной первопричины самой проблемы.

Ананас при гастрите

Ананас – это вкусный и очень полезный фрукт. Поэтому его так любят. Но можно ли его при гастрите? Ответ на этот вопрос стоит искать у специалистов. Дело в том, что ответ на него будет зависеть от особенностей течения заболевания в каждом конкретном случае. Определяющим фактором станет то, какая у конкретного пациента кислотность желудочного сока – повышенная или же пониженная.

Специалисты отмечают, что гастрит при повышенной кислотности допускает включение в рацион питания ананасов. Правда только натуральных фруктов и ни в коем случае не консервированных Дело в том, что ананас характеризуется щелочной средой, которая эффективно снижается кислотность желудочного сока.

Но в тех случаях, когда кислотность сока у человека напротив, понижена, то при гастрите употребление ананаса ему полостью противопоказано, так как включение его в рацион непременно приведет к очередному обострению данного заболевания.

Правда есть одно исключение. При низкой кислотности сока в желудке все же допускается употребление сока ананаса в минимальном количестве, так как он способствует улучшению пищеварения и лучшему расщеплению поступающих с пищей белков. Главное в таком случае пить ананасовый сок не только в небольшом количестве, но и строго после еды.

Здесь нужно заметить, что при гастрите с пониженной кислотностью в небольших количествах может быть полезен не только ананасовый сок. Также стоит присмотреться к соку из корней аира, но его употребляют не более чайной ложки в сутки.

Таким образом, нельзя однозначно ответить на вопрос, можно ли ананас при гастрите, не зная полной картины болезни пациента. Но в незрелых плодах ананаса содержится чрезмерно большое количество кислоты, которая вредна не только для слизистой оболочки желудка и кишечника, но и для эмали зубов. Поэтому при гастрите желудка категорически запрещается употребление незрелых ананасов. То же правило действует и для больных язвой.

Поэтому в случае гастрита допускается употребление исключительно зрелых плодов ананаса и в небольших количествах. В идеале стоит предварительно провести тепловую обработку ананаса, хотя бы непродолжительную.

Особенности диеты при гастрите

В первую очередь человеку, у которого обнаруживают гастрит, необходимо уделить особое внимание своему питанию. Именно от этого фактора будет зависеть, как эффективность, так и результат проводимого лечения. Желательно добавить в основное меню те блюда, которые будут минимизировать выработку желудочного сока при пищеварении.

В любом случае, подобрано специалистом индивидуальное питание будет диетическим, и будет поддерживать выбранную тактику лечения.

Фрукты, которые можно есть при гастрите

К употреблению фруктов во время гастрита нужно подходить с осторожностью. Некоторые плоды могут спровоцировать острый приступ заболевания, а другие – наоборот ускорят процесс выздоровления. Из этой статьи вы узнаете, какие фрукты можно включить в свое диетическое меню при гастрите.

Безопасные фрукты

Некоторые фрукты разрешается есть больным с любой формой гастрита. К безопасным плодам относятся:

Банан – это фрукт, который не раздражает стенки желудка. Он богат витаминами B, C, E, а также кальцием и магнием. В нем не содержится кислота, поэтому фрукт можно есть на любой стадии гастрита. Обязательно выбирайте недавно созревшие, светло-желтые плоды. Переспелые бананы могут нанести вред организму, так как в них могут начать развиваться бактерии, что вызовет боли в желудке. Есть следует не более одного банана в день за 15 минут до еды.

Банан не раздражает стенки желудка

Груша не только безопасна для больных гастритом, но также и очень полезна. Она нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение и ускоряет вывод токсинов из организма. Железо, йод, калий, фосфор и магний, которые входят в состав груши, укрепляют общее состояние организма. А благодаря пектинам организм быстрее борется с болезнью. Груши стоит выбирать только созревшие, желательно не есть их натощак.

Авокадо – не просто фрукт, а эффективное лекарство в борьбе с гастритом. Он никак не влияет на выработку соляной кислоты, поэтому безопасен для желудка как с пониженной, так и с повышенной кислотностью желудочного сока. Входящие в состав авокадо витамины ускоряют процесс регенерации клеток, а также повышают иммунную систему человека. Фрукт обладает антибактериальными свойствами, тем самым разрушая структуру бактерий Хеликобактерпилори, которые являются возбудителем гастрита. Есть авокадо рекомендуется только в спелом виде и небольшими порциями.

Яблоки считается полезным включать в рацион больным гастритом. Содержащаяся в них клетчатка улучшает работу кишечника, а пектин ускоряет обмен веществ. Сладкие сорта следует выбирать больным с повышенной кислотностью желудочного сока. При низкой секреции можно есть и кислые плоды. Перед употреблением яблоки нужно очистить от кожуры. Тертое пюре из яблока рекомендуется есть натощак за четыре часа до еды.

Употребление фруктов при низкой кислотности желудка

В зависимости от того, какая у вас форма гастрита – с пониженной или повышенной кислотностью, различаются и продукты, входящие в состав диетического питания. При низком уровне кислотности желудка в рацион можно внести:

Абрикос – фрукт, богатый витамином А. Также в нем содержится большое количество кератина. При гастрите с пониженной кислотностью разрешается иногда включать в свой рацион абрикосы. Нельзя употреблять их ежедневно, а также в больших количествах. Также следует учесть, что абрикосы нельзя совмещать в рационе с белковыми продуктами. Это провоцирует нарушение процесса пищеварения.

Персики стимулируют работу секретных желез. После употребления этого фрукта увеличивается количество соляной кислоты в желудке. Фрукт можно употреблять только при низкой кислотности желудочного сока и в небольших количествах. Следует отказаться от персиков, если они вызывают болевые ощущения в желудке.

Гранат ускоряет регенерацию клеток стенок желудка. Фрукт богат витамином С, который стимулирует выработку желудочного сока, поэтому есть плоды во время гастрита нужно с большой осторожностью. Дубильные вещества, входящие в состав гранатового сока, обладают антибактериальным эффектом. Гранат при гастрите можно есть только изредка в небольшом количестве. Можно сделать несколько глотков гранатового сока.

Цитрусовые плоды содержат кислоту, поэтому могут оказывать раздражающий эффект на стенки желудка. Но при этом при пониженной кислотности рекомендуется иногда включать апельсины, мандарины и лимоны в свой рацион. Лимоны нельзя есть в чистом виде. Лучше всего добавить дольку фрукта в чай. Апельсины обладают противовоспалительным действием и улучшают работу ЖКТ. На работе желудка хорошо сказывается употребление мандаринов, в которых содержится клетчатка. Главный принцип при включении цитрусовых в свой рацион – это умеренность.

Цитрусовые нужно употреблять весьма умеренно

Употребление фруктов при высокой кислотности желудка

Диета при активной работе секретных желез желудка строго запрещает все те фрукты при гастрите, которые можно при низком уровне кислотности. Кроме списка безопасных при гастрите фруктов, можно включить в рацион:

Ананасы ускоряют процесс пищеварения, а также снижают кислотность желудка. Долька свежего ананаса будет полезна при высокой кислотности желудка. Ни в коем случае при гастрите нельзя есть фрукт в консервированном виде.

Ананасы ускоряют процесс пищеварения

Сливы эффективно выводят токсины из организма. В день можно есть не более 5 плодов, предварительно сняв с них кожицу. Кожура слив слишком толстая и жесткая, что будет раздражать стенки желудка.

Арбуз – фрукт, который выводит токсины из организма. Желательно покупать эти фрукты только в сезон и съедать не более одного кусочка. Если съедать несколько долек арбуза за раз, это станет причиной повышенной нагрузки на стенки желудка.

Хурма является фруктом с низким уровнем кислотности, поэтому ее можно употреблять при гастрите. Она обладает антибактериальным действием, а также укрепляет иммунную систему.

Фрукты при острой форме гастрита

Острая стадия гастрита всегда сопровождается более жесткой диетой. Фрукты при гастрите острой степени можно, но не в свежем виде. Вводить их в рацион нужно постепенно. Первые дни острого гастрита стоит питаться супами, после добавлять овощи. И уже потом можно есть небольшое количество фруктов.

При обострении можно есть печеные груши и яблоки, банановое пюре. Также в небольших количествах разрешены соки и компоты. Можно приготовить фруктовое желе.

Фрукты при хронической форме гастрита

Заболевание в хронической форме характеризуется постоянным проявлением симптомов. Болезнь протекает умеренно, без резких болей. При хроническом гастрите следует соблюдать мягкую диету из продуктов, которые быстро усваиваются организмом. Для этого необходимо размягчать пищу. Можно делать фруктовые пюре из разрешенных продуктов при помощи блендера. Также разрешается натирать фрукты на терке.Фрукты можно готовить на пару или варить. В рацион можно ввести печеные фрукты. Выбирать стоит только самые спелые плоды, потому что они мягче по своей структуре. Обязательно нужно очищать фрукты от кожуры. Лучше всего растянуть порцию фруктов на несколько приемов пищи.

Какие фрукты есть нельзя?

Независимо от формы гастрита, есть список плодов, которые нельзя включать в свой ежедневный рацион:

Дыня считается тяжелой пищей. Ее компоненты долгое время перевариваются, что является трудным для системы пищеварения во время болезни. Она практически не усваивается в организме, а также может вызвать брожение. Дыня может спровоцировать чувство тошноты, рвоту, метеоризм и боли в желудке.

Также как и дыня, плоды винограда начинают бродить в желудке. Это приводит к неприятным ощущениям в животе у больного гастритом. Может появиться изжога, чувство вздутия и колики. Кожура винограда также является слишком жесткой для пищеварительной системы.

Киви обладает жесткой структурой, которая разрушает стенки желудка. Также этот фрукт содержит много кислоты и обладает раздражающим эффектом.

Грейпфрут содержит кислоты даже больше, чем лимон, хотя его вкус значительно мягче. Его не рекомендуется употреблять в пищу даже после избавления от гастрита. Грейпфрут агрессивно воздействует на слизистую оболочку желудка. Он может спровоцировать сильную боль в животе и изжогу.

Какие фрукты можно включить в свой ежедневный рацион, обязательно нужно обсудить с лечащим врачом. В зависимости от формы протекания гастрита, будет изменяться список разрешенных продуктов. Обязательно обращайте внимание на то, как организм воспринимает введение в меню добавки из фруктов. Если вы чувствуете дискомфорт в желудке, от плодов необходимо будет отказаться.

Можно ли употреблять ананас и грейпфрут при гастрите?

Вопрос решен и закрыт.

Лучший ответ

KostjaIKo (47) 6 (16809) 2 5 22 10 лет

Гастрит, матушка, разным бывает!
Если гастрит с повышенной кислотностью, то ананас — то, что доктор прописал (натуральный, а не консервированный). Потому что ананас сильно щёлочной (не прав тот, кто считает ананас кислым — он сильно-сильно щёлочной). Таким образом, щёлочной ананас будет нейтрализовать кислоту желудка.
Но если гастрит с пониженной кислотностью, то ананас — противопоказан.
А цитрусовые при гастрите вообще лучше на хавать.

БРУ 8 (109946) 25 467 1423 10 лет

WildLadyWolf 6 (11157) 4 52 117 10 лет

Нет. Кислота ананаса так уж точно разьест все что угодно и бедный желудок! Грейпфрут еще куда не шло, но тоже опасно

kvit 6 (6284) 2 17 40 10 лет

После еды — можно, на голодный желудок — однозначно нежелательно. А как ты в таком возрасте до гастрита допрыгалась, девочка?

JI0JI 6 (16909) 2 10 26 10 лет

Похожие вопросы

тяжесть и чувство давления, полноты в подложечной области, появляющиеся или усиливающиеся во время еды или вскоре после еды, отрыжка, срыгивание, тошнота, неприятный привкус во рту, жжение в эпигастрии, нередко изжога, которая говорит о нарушении эвакуации из желудка и забросе желудочного содержимого в пищевод.

Из за чего обычно бывает:
* нерегулярное питание;
* злоупотребление острой пищей;
* употребление алкоголя;
* злоупотребление курением;
* недостаток в рационе белков и витаминов.

Ананас польза и вред для организма свойства и противопоказания

Большинство экзотических фруктов появилось на нашем столе благодаря Христофору Колумбу. Ананас не является исключением. Это наземное травянистое растение, которое сейчас продается в любом продуктовом магазине. Мякоть фрукта обладает приятным свежим запахом и по-настоящему изысканным вкусом. Ананас употребляют в свежем виде, консервированном и сушеном.

Калории в 100 г., (ккал): 49
Белка в 100 г., (г): 0.4
Жиров в 100 г., (г): 0.2
Углеводов в 100 г., (г): 10.6
Гликемический индекс: 65

Полезные свойства ананса

  • полезен при наличии тромбофлебита и при венозной закупорке вен;
  • помогает побороть болезни сердечно-сосудистой системы;
  • используется для устранения суставных болей;
  • помогает избавиться от лишнего веса;
  • избавляет от угревой сыпи.

Плоды ананаса широко используются в косметологии, так как он обладает дезинфицирующим средством. Главное, при употреблении в лечебных целях, употреблять фрукт натощак.

Состав и калорийность ананса

Практически на 90% плоды ананаса состоят из воды, содержится в них небольшое количество жиров и углеводов. Пищевая ценность продукта – 50 ккал.

Чем полезен ананс, витамины и минералы

Богат фрукт на витамин РР и витамины группы В, есть в нем провитамин А, бета-каротин, биофлаваноиды, бромелайн и другие полезные составляющие.

Органические кислоты и витамины, содержащиеся во фрукте, способствуют сохранению стройности фигуры, поддерживают иммунную систему и улучшают даже детородную функцию у мужчин.

Чем питательна сердцевина фрукта

Особую популярность ананас приобрел из-за наличия в нем бромелаина. Это вещество помогает пищеварительному тракту расщепить белки и быстрее переварить мясо.

Бромелаин содержится именно в сердцевине фрукта. Она представляет собой уплотнение тканей посередине мякоти. Однако она твердая и тяжело поддается пережевыванию. По этой причине ее чаще всего используют в лечебных целях после измельчения.

Консервированные ананасы отличие состава

При консервировании калорийность ананаса повышается, но не значительно, до 60 ккал. Поэтому в таком виде фрукт полезен даже при диетическом питании и является прекрасной альтернативой пирожным, тортам и другим сладким десертам.

Сушеные ананасы отличие состава

Сушеные фрукты имеют более высокую калорийность – 347 ккал. Но зато в таком виде, фрукт помогает справиться с курением, улучшить настроение. В таком виде, ананасы запрещено употреблять диабетикам.

Главное чтобы сушеные ананасы были приготовлены без добавления каких-либо консервантов и красителей.

Польза ананаса для женщин

Женщинам фрукт помогает справиться с чувством тошноты. Чтобы похудеть лучше принимать вытяжку из фрукта, она содержится во многих специальных препаратах.

Широко используется ананас для улучшения состояния кожи. Сок фрукта для этих целей даже используется в СПА-салонах.

Польза ананаса для мужчин

Мужчинам ананас тоже поможет похудеть. Помимо этого, он позволит избавиться от многих мужских заболеваний, связанных с мочеполовой системой.

Фрукт идеально подойдет для мужчин, которые занимаются активными видами спорта. И самое главное – благотворно влияет на выработку тестостерона и снижает риск развития инсульта.

Употребление ананаса при беременности и грудном вскармливании

Во время беременности фрукт рекомендуется употреблять с большой осторожностью, не допускается кушать недозрелый ананас. Именно недозревший плод содержит большое количество бромелайна, который повышает тонус матки.

Во время лактации, ананас все же не рекомендуется употреблять в свежем виде, а также консервированный продукт. Дело в том, что он может спровоцировать аллергическую реакцию у малыша.

В остальном, никаких противопоказаний нет. Ананас является прекрасным заменителем конфет и подойдет для легких перекусов.

Можно ли ананас детям

Сбалансированный витаминно-минеральный состав фрукта благотворно влияет на детский организм. Однако в чистом виде его не рекомендуется давать до наступления 7 лет. До этого можно давать сок, но обязательно разбавленный с водой, без добавления подсластителей.

Полезен ли ананас для похудения

На базе ананасов разработано множество диет. Самая известная – 3-дневная. В эти дни можно съесть 3 ананаса и другие овощи, фрукты, кроме картофеля и бананов. Все продукты можно употреблять исключительно в свежем виде.

При помощи фрукта можно делать разгрузочные дни. В этот день можно съедать только один крупный плод, пить много воды. По отзывам, разгрузочный день позволяет избавиться от 1 кг лишнего веса.

Мякотью ананаса можно заменить вечерний прием пищи.

Как принимать ананас в лечебных целях

В лечебных целях ананас употребляется при варикозной болезни. Сок фрукта в смеси с медом используется для лечения простудных заболеваний. Чтобы избавиться от отеков, перед обедом рекомендуется съесть 2 ломтика ананаса.

Если есть проблемы с кожным покровом, то кожурой от фрукта рекомендуется протирать ежедневно лицо.

Употребление ананаса при диабете

Ананас на столе у диабетика может присутствовать скорее в качестве исключения. У фрукта высокий гликемический индекс – 50-69 единиц. Если съесть не больше 100 г на протяжении недели, то никаких проблем со здоровьем не возникнет.

После термической обработки гликемический индекс повышается, поэтому консервированный и сушеный продукт не рекомендован к употреблению.

Применение ананаса в косметологии

Ежедневное протирание лица мякотью фрукта позволит избавиться от угревой сыпи и мозолей на ногах. От угревой сыпи также поможет маска, для которой потребуется стакан сока, смешанного с медом, с добавлением небольшого количества овсяной муки. Смесь наносят на лицо, на 15 минут и смывают теплой водой.

Чтобы устранить сухость кожи, сок фрукта смешивают с оливковым или подсолнечным маслом, с добавлением 4 капель масла лаванды, полученным составом протирают кожу.

Ананас вред и противопоказания

Не рекомендуется употреблять фрукт при наличии гастрита или язвенной болезни желудка, из-за большого содержания натуральных кислот.

Фрукт отрицательно сказывается на состоянии зубной эмали, поэтому после употребления плода, рекомендуется почистить зубы или прополоскать ротовую полость.

Как выбрать и хранить

Качественный фрукт не должен иметь пятен, гнили и плесени. У него должен присутствовать приятный фруктовый аромат. Кожура должна быть обязательно упругой, а хохолок – зеленый. Плод должен быть тяжелым.

Если мякоть фрукта оказалась бледная, то это говорит о том, что он недозревший.

Хранить неразрезанный плод можно в холодильнике не дольше 14 дней.

Какие фрукты можно есть при проблемах с желудком?

При проблемах с желудком и кишечником в первую очередь нужно обратить внимание на диету. Соблюдая правильный режим питания, можно избежать осложнений и улучшить усвоение питательных веществ. Фрукты содержат много витаминов и микроэлементов, но не все они разрешены при проблемах с желудком и пищеварением.

Что нельзя есть при гастрите?

При воспалительных процессах в слизистой оболочке желудка не рекомендуются употреблять:

  • кислую и соленую еду;
  • горячую и холодную еду;
  • острую пищу.

Большинство фруктов разрешены. Они помогают желудку справиться с проблемами. Некоторые сладкие плоды содержат пектин. Это полисахаридная составляющая, помогающая очистить ЖКТ от шлаков. Но при наличии патологий или хронических болезней пищеварительной системы лучше посоветоваться с врачом, который расскажет, каким должен быть рацион питания.

Рекомендуемые фрукты

На первом месте стоят бананы. Они разрешены к употреблению всем на диетическом питании. Бананы богаты магнием, калием, витамином Е. При регулярном употреблении помогают обновляться стенкам желудка. Лучше добавлять их в кефир или овсяную кашу. Не стоит увлекаться ими при метеоризме.

Второе место занимают вишня и черешня. Они содержат железо, которое препятствует малокровию. При гастрите малокровие возникает на порядок чаще, а потому постоянное поступление железа в кровь будет только на пользу.

Внимание! Для выведения токсинов подходит арбуз. Но увлекаться им не стоит, поскольку он может вызвать тяжесть в желудке.

Фрукты при повышенной кислотности

  • ананасы — имеют щелочную среду;
  • сладкие сорта яблок;
  • сливы — выводят токсины, прекрасно сочетаются со многими блюдами;
  • авокадо — разрешен к употреблению при язве желудка.

Фрукты при пониженной кислотности

При противоположной форме гастрита, когда кислотность снижена, врачи советуют другие фрукты:

  • цитрусовые — не дают образовываться злокачественным клеткам, держат кислотность в норме;
  • гранат и его сок — помогают восстановить слизистую оболочку желудка;
  • хурма — природный антибиотик, особенно полезна при сниженной кислотности;
  • груши — в них содержатся дубильные вещества и большое количество витаминов, но из-за танина лучше не есть больше 6-7 кусочков в сутки;
  • персики — способствуют выработке желудочного сока, но есть их можно только тем пациентам, у которых нет аллергии на фрукт.

Внимание! При любой патологии ЖКТ важно не перегружать желудок и соблюдать диету, прописанную врачом.

Запрещены к употреблению виноград, который вызывает брожение, и дыня, поскольку она содержит большое количество кислот. Для поддержания здоровья всего организма необходимо соблюдать основы правильного питания: регулярно есть небольшими порциями и следить за балансом питательных веществ.

Сухофрукты при гастрите

Сухофрукты, как замена сладкому и источник витаминов, – полезные фрукты при гастрите. Но необходимо учитывать нюансы употребления каждой их разновидности:

  1. Изюм — повредит слизистую оболочку желудка, его лучше употреблять исключительно в виде компотов или отваров.
  2. Курага — если нет проблем с кишечником, в небольшом количестве.
  3. Чернослив — разрешен практически всегда.
  4. Финики — разрешены, но их необходимо тщательно мыть, чтобы не возникло проблем с пищеварением из-за обработки химическими веществами.

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Уведомлять про: