22.06.2020
admin

Содержание:

Гастрит семечки

Семечки и гастрит желудка: правда и мифы о запретах

Семечки являются очень популярным продуктом питания благодаря своим вкусовым качествам. Если подробно рассмотреть состав семян подсолнечника, можно увидеть большое количество витаминов А и Е, которые благотворно влияют на здоровье человека, его самочувствие, и даже на состояние кожи, волос и ногтей. Однако в этот продукт входит большое количество растительных жиров, которые при избыточном употреблении неминуемо приводят к набору лишнего веса, заболеваниям почек и печени.

Таким образом, вопрос, можно ли семечки при гастрите, является весьма спорным. И рассматривать его нужно с точки зрения стадий болезни: ремиссии или обострения.

Разрешено ли при гастрите есть семечки

Большинство врачей не рекомендует употреблять семечки подсолнуха при гастрите, как и любую другую твердую и трудноперевариваемую пищу. Они раздражают слизистую желудка и провоцируют повышенную выработку соляной кислоты, что является причиной прогрессирования такого заболевания, как гастрит.

Стоит ли полностью отказаться от семечек и орехов людям, страдающим от заболеваний верхнего отдела пищеварительной системы, — актуальный вопрос.

В острую фазу лучше полностью соблюдать строгую диету и исключить из рациона любые продукты, негативно влияющие на процесс пищеварения. То есть еда должна быть легкой, хорошо перевариваться и давать организму весь необходимый набор нутриентов, витаминов и других полезных веществ.

В период ремиссии допускается употребление следующих орехов:

  • 100 г грецких орехов;
  • 50 г жареного арахиса;
  • 50 г кедровых орешков.

Все перечисленные орехи могут употребляться только на сытый желудок, не больше указанного количества. При этом не стоит ими злоупотреблять и включать их в ежедневное меню.

Любые другие орехи, в число которых входят и семечки, не рекомендуются для людей при гастрите на любой стадии, а нарушение этой рекомендации почти всегда приводит к обострению заболевания.

Семечки могут привести к обострению гастрита

Почему семечки приводят к обострению гастрита, следует разобрать подробно.

Во-первых, их употребление способно вызывать настоящую аддикцию, то есть зависимость, которую можно сравнить с пристрастием к алкоголю или табакокурению. Когда человек употребляет этот продукт, ему сложно остановиться.

И этот факт не просто бытовые наблюдения: было научно доказано учеными из Стэнфордского университета, что зависимость от семечек, как и от чипсов, развивается очень быстро.

Это происходит в результате того, что во время употребления семян подсолнечника в большом количестве может начаться активация рефлексов в мозге, отвечающих за формирование зависимости. Таким образом, больные пациенты с воспалительным процессом на слизистой желудка могут съесть большое количество семечек, несмотря на запрет, что приведет к механическому повреждению слизистой и ее сильному воспалению.

Итогом этого станет обострение заболевания, которое потребует от человека более существенных ограничений в меню, в то время как ранее следовало просто отказаться от семечек и других продуктов, способных оказывать аналогичный травмирующий стенки желудка эффект.

Кроме того, семена подсолнечника очень жирные, поэтому они провоцируют гиперсекрецию двенадцатиперстной кишки и желудка. В количество соляной кислоты в верхнем отделе пищеварительного тракта возрастает, человек чувствует боль в эпигастральной области, вздутие и метеоризм.

Единственный способ побороть пагубную зависимость – полностью оказаться от продукта, осознав, какой вред он наносит для организма и как сильно нивелирует остальные меры, предпринимаемые для лечения заболевания. Любая пищевая зависимость при условии правильного поведения человека очень быстро устраняется, если человек:

  • понимает необходимость такой радикальной меры;
  • избегает искушения (не приобретает продукт);
  • находит для себя альтернативу из списка разрешенных продуктов.

Период отвыкания от семечек может продлиться несколько недель, зато в результате человек получит возможность добиться полной ремиссии гастрита, что означает освобождение от боли, нарушения пищеварения, риска опасных осложнений.

Важно знать, что любые рекомендации носят общий характер, а для получения индивидуальных назначений лучше обратиться к врачу. Если во время стойкой ремиссии небольшое количество семечек не вызывает никаких признаков обострения, возможно, врач разрешит время от времени лакомиться любимым продуктам в строго ограниченном количестве.

Можно ли есть семечки при гастрите и других патологиях желудочно-кишечного тракта

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта больному назначают специальную диету, которая исключает прием тяжелой и вредной пищи. Очень часто ее несоблюдение приводит к ухудшениям состояния. Многие спрашивают, можно ли употреблять семечки при гастрите, на эти и другие вопросы ответы можно получить в этой статье.

Что такое гастрит

Это заболевание, при котором происходят воспалительные процессы в слизистой оболочке желудка с дистрофической перестройкой последней. Гастрит опасен, его несвоевременное выявление и поздно начатое лечение может привести к язве, а она практически неизлечима.

Причиной, вызывающей это заболевание, являются бактерии рода Helicobacter pylori. При их множественном накоплении на стенках желудка происходит сильное раздражение и воспалительный процесс. Попасть в организм она может различными путями:

  1. Пищевые продукты.
  2. Предметы быта.
  3. Оральный контакт с потенциальным переносчиком.
  4. Несоблюдение правил личной гигиены.

При благоприятных для размножения условиях в организме, бактерии начинают свою жизнедеятельность, чем и провоцируют поражение слизистой. Другими факторами считаются:

  • неправильное питание;
  • злоупотребление алкоголем и табачными изделиями;
  • избыток лекарств;
  • сильно горячие продукты питания, которые обжигают слизистые в ЖКТ;
  • стрессовые ситуации.

Основными симптомами является резкая боль в области желудка, ощущение тяжести и дискомфорта, неприятная отрыжка и изжога, снижение аппетита, нарушения работы кишечника. Любители семян подсолнуха или тыквы сомневаются, можно ли грызть семечки при повышенной кислотности желудка или лучше все же от них отказаться.

Какие разновидности семечек можно есть при гастрите

Врачи запрещают при этом заболевании есть любые семечки или орехи. Они очень тяжелые для переваривания, могут спровоцировать ухудшения состояния больного. При острой фазе болезни нужно придерживаться строжайшей диеты, которая абсолютно исключает этот продукт.

Есть один вид семян, которые допускается включать в свой рацион – льняные. Они оказывают положительное влияние на слизистую оболочку органов пищеварительной системы, снижают воспалительные процессы и способствуют регенерации. Все эти процессы происходят за счет высокого содержания полезных жиров, которые обволакивают стенки желудка, он имеет в таком случае пониженный уровень кислотности. Этот продукт разрешается даже при язвенных процессах, так как он способствуют быстрому заживлению ранок.

Положительные свойства имеют настои и отвары на основе тыквенных или льняных семян. Они оказывают меньшее негативное действие на слизистые оболочки желудка и больший лечебный эффект.

Польза и вред семян

Специалисты все же не рекомендуют употреблять семена при повышенной кислотности в желудке, так как заболевание может обостриться. Это вызвано раздражающим действием этого продукта на поврежденную слизистую оболочку. Помимо этого, они являются сильно жирными и плохо влияют на двенадцатиперстную кишку. Однако некоторые эксперты считают, что умеренное употребление семян при заболеваниях ЖКТ никак не повлияет на организм пациента.

При этом стоит отметить, что в этом продукте содержится большое количество полезных для человека веществ:

  1. Витамины А, В, Е, С.
  2. Различные аминокислоты и белковые соединения.
  3. Углеводы и жиры.

Семена подсолнуха положительно влияют на деятельность сердечных мышц, укрепляют волосы и ногти, налаживают работу кишечника. Если есть их в большом объеме, то можно получить проблемы в работе печени и почек. Тыквенные семена содержат в себе фолиевую кислоту, витамин К, ниацин и другие полезные элементы. Однако при гастрите категорически нельзя есть семечки тыквы, так как они способны сильно повысить кислотность желудка и привести к серьёзным осложнениям. Если грызть их в небольшом количестве, то можно избавиться от проблем с запорами и глистами (сырые семена тыквы).

Меры предосторожности и противопоказания

Нельзя употреблять семена подсолнуха и тыквы при остром течении заболевания, это только ухудшит симптомы и приведет больного на больничную койку. Этот продукт запрещается для употребления у беременных женщин с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Поэтому любителям щелкать семена подсолнуха или льна, нужно будет от них отказаться до окончания лечения. Важно помнить, что даже при длительной ремиссии злоупотреблять этим продуктом не стоит.

Особенности употребления

Если использовать в своем рационе масло из семян тыквы или подсолнуха, то никакого негативного влияния они не будут оказывать, даже наоборот помогут снять неприятные симптомы заболевания и снизить риск развития язвенного процесса. И также рекомендуется применять настои или отвары из этого продукта. Готовят его следующим образом: горсть семян заливают водой, доводят до кипения и настаивают несколько часов, принимают по столовой ложке после еды.

Важно отметить, что если использовать не более 50-80 грамм семян за день, то ухудшений состояния больного не будет. Главное, не превышать рекомендованную норму и употреблять этот продукт исключительно после приема пищи.

Льняные семена лучше всего использовать в сыром виде. Суточная норма составляет 100 грамм, их можно добавлять в измельченном виде в готовые блюда или кушать просто так. Отвар на основе этого продукта употребляют перед едой, он оказывает обволакивающее действие на стенки внутренних органов и препятствует повреждению слизистых оболочек.

Таким образом, однозначно сказать, можно ли кушать семечки при заболеваниях желудочно-кишечного тракта или нет, невозможно. Есть объяснения, почему они оказывают негативное влияние и ухудшают состояние больного. Но если включать их в свой рацион в умеренном количестве, то обострений и осложнений можно избежать. В любом случае сначала нужно проконсультироваться с гастроэнтерологом, который в зависимости от диагноза пациента, разрешит употребление этого продукта или наоборот.

Семечки при гастрите: можно или нет?

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Одним из наиболее популярных и всеми любимых продуктов для большинства из нас являются семечки – в основном, семена подсолнуха или тыквы. Однако не всем известно, что в некоторых случаях их употреблять нельзя, чтобы не навредить здоровью. Так, нежелательно поедать семечки при гастрите. Почему? Попробуем ответить на такой вопрос.

Можно ли семечки при гастрите?

Что собой представляет гастрит? Это воспалительный процесс в желудочной слизистой, который вызывается специфической бактерией Хеликобактер пилори. Бактерия попадает в желудок с пищевыми продуктами или водой, а также может проникнуть в организм из-за немытых рук. Дополнительными факторами становятся:

  • употребление алкоголя, курение;
  • переедание, нерегулярный прием пищи;
  • нарушения пищевого поведения;
  • сильные стрессы, переживания.

Если появился гастрит, то первое, о чем врач расскажет пациенту – это необходимость изменений в питании, в коррекции пищевых привычек, в исключении определенных видов пищи. Семечки при гастрите тоже часто попадают в «немилость», равно как и орехи, и большинство сухофруктов.

Семечки при гастрите с повышенной кислотностью

При избыточной кислотности желудочная слизистая раздражается практически от любых, даже от нейтральных продуктов. Часто возникают обострения воспалительного процесса. На этом этапе рекомендуется отдавать предпочтение мягким кашам, приготовленным на воде, перемолотому мясу, паровым тефтелям и тушеным овощам.

Можно ли в таком состоянии употреблять семечки? Безусловно, нет. Их грубая структура будет повреждать желудочные стенки, а жиры в составе нарушат и без того плохое переваривание пищевой массы. Вот какие симптомы пациент будет испытывать в итоге:

  • боли внутри живота;
  • нарушение моторики (понос или запор);
  • жжение за грудиной, отрыжка;
  • вздутие и дискомфорт в животе.

У больных, страдающих гастритом, при избыточной кислотности семечки будут усиливать продукцию кислоты, что приведет к ухудшению самочувствия.

Чем полезны тыквенные семечки при гастрите?

Вторыми по популярности семечками после подсолнечных являются тыквенные. Они имеют отличный от первых состав, но содержат в себе немало полезных и ценных веществ, не наносят такого весомого вреда зубной эмали. Грызут семечки в качестве перекуса, притупляющего чувство голода, а также для снятия стресса. Но, как правило, человеку просто нравится вкус и сам процесс, поэтому он редко задумывается о количестве и ценности продукта. Но, когда необходимо придерживается диеты, вопрос о том, насколько полезны тыквенные семечки при гастрите, становится по-настоящему актуальным.

Какую пользу приносят тыквенные семечки при гастрите?

Семена тыквы представляют собой ценный источник фолиевой кислоты, витамина K, ниацина, клетчатки. Эти полезные вещества необходимы каждому человеку и обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе. Найти более доступный источник витамина K довольно сложно, что сделало этот продукт практически незаменимым.

Человеку, страдающему от гастрита, употребление семян тыквы позволяет:

  • нормализовать стул, ведь пациента нередко мучают запоры;
  • избавить организм от вредных шлаков и токсинов;
  • нормализовать пищеварительные процессы.

Продукт помогает повысить защитные функции организма, понизить уровень вредного холестерина. Неоценимую пользу приносит продукт при терапии остеопороза. Семена тыквы, безусловно, представляют ценность, но показаны к употреблению при гастрите не всегда. Кроме того, их нельзя есть с добавлением различных специй и приправ, которые раздражают слизистую.

Есть ли вред и противопоказания?

Основную опасность представляют тыквенные семена при гастрите с повышенной кислотностью. Они стимулируют выработку пищеварительного фермента, что приводит к еще большему дисбалансу pH в сторону повышения. Поэтому продукт включать в свое меню можно лишь при пониженной кислотности. Исключение из этого правила может сделать только врач, но специалисты обычно не идут на подобный риск, и говорят своим пациентам категорическое нет.

Людям с низкой и нормальной кислотностью семена тыквы есть можно, но только в строго ограниченном количестве. Определенную гастроэнтерологом суточную норму необходимо отмерять заранее. Человеку довольно тяжело контролировать, сколько семян он уже сгрыз. Невозможность определить объем в процессе поедания является еще одним недостатком продукта. Чем большее количество сгрызается, тем выше концентрация вырабатываемого желудочного сока.

Основная угроза, которая исходит от тыквенных семян, заключается в вероятности механического повреждения воспаленной слизистой. Тщательное пережевывание не устраняет данного недостатка. Семечки поступают в желудок не до конца переваренными, и способны поцарапать эпителий. Поэтому количество продукта, съедаемого в день, строго контролируется.

Жареные или сырые?

Диетотерапия — обязательная составляющая процесса лечения воспаленной слизистой желудка. Она предполагает минимизацию соленой пищи, приготовление вареных, пареных, запеченных без применения масел блюд. Поэтому полезны тыквенные семечки при гастрите исключительно в свежем, но не в жареном виде. Они полностью сохраняют свой ценный пищевой состав, лишены какого-либо отрицательного воздействия на слизистую желудка, а, следовательно, не могут спровоцировать обострения недуга.

Количество сырых тыквенных семечек необходимо дозировать. Ограничения обусловлены тем, что нельзя вводить продукт в ущерб другим, а количество употребляемой в день пищи довольно ограничено. Нельзя переедать и перегружать желудок. Кроме того, не следует употреблять семечки тыквы на голодный желудок. Их лучше всего есть либо после полноценной трапезы, либо во время приема пищи. Это позволяет исключить вероятность повышения кислотности желудочного сока.

Сколько можно есть в сутки?

Рекомендуемая дневная норма для любых орешков и семян на фазе длительной рецессии составляет порядка 50-60 граммов. Необходимо понимать, что каждый организм индивидуален. Истинную клиническую картину течения недуга знает только специалист, поэтому, если нет уверенности в том, сколько именно тыквенных семечек можно есть в сутки, лучше проконсультировать с лечащим врачом.

В любом случае, если, вместо улучшения состояния, наблюдается ухудшение симптоматики, от продукта отказываются. Альтернативой семенам, когда без продукта обойтись весьма сложно, может стать пареная, вареная, тушеная мякоть тыквы или приготовленный из нее свежевыжатый сок. Эти блюда тоже имеют свои особенности употребления, но, в отличие, от семечек не повреждают слизистую.

Тыквенные семечки в период обострения

Пациентам, у которых недуг переходит в острую стадию, назначают жесткую диету со строго ограниченным списком продуктов. Семечки тыквы, как и подсолнечника, не входят в этот перечень, а, значит, строго запрещены к употреблению. Если проигнорировать запрет, это повлечет за собой повышение соляной кислоты, что приведет к обострению болезни, развитию патологий желудочно-кишечного тракта.

Тыквенные семечки при гастрите в острой форме приводят к появлению острых и резких болевых ощущений. Плохая усвояемость продукта проявляется метеоризмом, вздутием и тяжестью в желудке. Поэтому, решив нарушить запрет, пациент сразу начинает ощущать ухудшение своего состояния. Неприятные симптомы сами станут главной причиной того, что человеку просто не захочется грызть семечки, пока не наступит ремиссия.

Подведение итогов

Тыквенные семечки могут быть достаточно полезны при гастрите, помогая избавиться от запоров, очистить желудок, подпитать организм ценными веществами, но они противопоказаны при обострении и повышенной кислотности. Включать в свой рацион этот продукт без одобрения гастроэнтеролога не рекомендуется. Кроме того, семена тыквы не обладают каким-либо чудотворным эффектом, не являются незаменимыми, поэтому обойтись без них на время терапии возможно.

Семечки при обострении и ремиссии гастрита

Семечки – это вкусно. Их едят в сыром и обжаренном виде, добавляют к выпечке, салатам с мясными, овощными и фруктовыми ингредиентами, сочетают с медом и карамелью для приготовления десертов. Этот продукт любят и взрослые, и дети; из-за высокой калорийности он дает ощущение сытости и способен стать отличным натуральным перекусом при возникновении чувства голода. Но можно ли есть семечки при гастрите? Об этом стоит узнать, планируя меню для человека с патологией желудка.

О продукте

Говоря «семечки», мы обычно подразумеваем продукт, полученный при выращивании:

Однако к этой категории пищи можно также отнести ядра абрикосовых косточек, семена кунжута, тмина, чиа и зерна граната и винограда. Все они употребляются как самостоятельный перекус или компонент основного комбинированного блюда (супа, салата, рагу, бутерброда, выпечки, десертов) и продаются как:

  • сырые;
  • обжаренные;
  • соленые;
  • засахаренные;
  • в глазури (из карамели, шоколада, меда).

Любые семена отличаются высокой питательной ценностью, поэтому при их введении в схему рациона нужно следить за общей калорийностью меню.

Употребление при гастрите

Семечки – продукт, который сегодня можно приобрести практически в любой торговой точке. Их удобно брать с собой, так как предлагается расфасовка мелкими порциями, достаточными для разового перекуса. Но при заболеваниях ЖКТ существуют ограничения, которые игнорировать нельзя.

Обострение

Так как желудок находится в активной фазе воспалительного процесса, нужно беречь его от влияния повреждающих факторов. К таковым относятся любые твердые фрагменты еды, поэтому в основе диеты лежат протертые и жидкие блюда, разнообразные паровые суфле.

Таким образом, в стадии обострения гастрита семечки запрещены. Их не едят даже в незначительном количестве.

Кроме механической ирритации (раздражения) слизистой оболочки желудка они могут затруднять переваривание из-за своего состава и нехватки пищеварительных ферментов, негативно влиять на моторику ЖКТ. Это влечет за собой появление тошноты, тяжести в животе и иных симптомов, то есть усугубление состояния пациента.

Неполная ремиссия

Это период течения заболевания, когда прослеживается тенденция к выздоровлению, но некоторые симптомы (например, изжога и тяжесть в животе после приема пищи) все еще беспокоят пациента – хотя выражены не так ярко, как прежде, и могут исчезнуть самостоятельно (после дополнительной коррекции диеты или приема лекарственных препаратов).

На этапе неполной ремиссии лучше избегать продуктов, способных раздражать слизистую оболочку желудка. Поэтому от употребления семечек необходимо отказаться. Особенно опасны для здоровья пациента обжаренные и глазированные варианты. В них нет пользы, зато много компонентов, являющихся потенциальными провокаторами повторного рецидива, то есть обострения.

Полная ремиссия

Этим термином обозначают отсутствие каких-либо симптомов гастрита. Хотя при хроническом процессе воспалительные изменения все же сохраняются, что требует соблюдения диеты, режим питания становится менее строгим. Семечки можно:

  • в сыром виде;
  • измельченными;
  • запаренными кипятком, в крупах или в выпечке.

Продукт разрешается в минимальном количестве – не более чайной ложки семян подсолнечника, тыквы, льна, кунжута один раз за несколько дней. Их можно добавлять к йогурту, кефиру, нежирной сметане и творогу, вводить в состав фруктовых и овощных салатов (приготовленных с растительным маслом или молочными заправками), разнообразных каш.

Что запрещено

Нельзя ни при каких обстоятельствах, даже в периоде стойкой полной ремиссии, употреблять в пищу при гастрите такие семечки как:

  1. С глазурью.
  2. В комбинации с орехами, арахисом (грильяж).
  3. Обжаренные.
  4. С солью.
  5. С приправами.
  6. С растительным маслом.

Нужно внимательно следить за количеством семян, съеденных пациентом. Из-за мелких размеров и быстрого употребления может показаться, что продукт безобиден, но это не так, и чрезмерное увлечение им скажется на здоровье из-за повышенной нагрузки не только на желудок, но также на железы системы ЖКТ, гепатобилиарный тракт. Это сопряжено с риском возникновения тошноты, рвоты, вздутия живота, отрыжки и изжоги.

Что нужно знать

Семечки – достаточно калорийная пища, поэтому ограничения в употреблении актуальны не только для пациентов с гастритом, но и для тех людей, которые следят за фигурой. При наличии проблем с желудком их лучше есть в измельченном виде – протирать в ступке или покупать уже подготовленными и расфасованными в пачки. Можно сочетать с такими ингредиентами как:

  • фрукты (сладких и мягких сортов);
  • овощи;
  • неострый сыр (но не плавленый);
  • несдобная выпечка;
  • кисломолочные продукты.

Наиболее полезны сырые семена. Под влиянием термической обработки могут разрушаться благоприятные компоненты в составе, и в итоге человек ест продукт, который способствует набору веса, но не оказывает никаких полезных эффектов. Однако допустимо заливать горячей водой семена льна, являющиеся отличным источником клетчатки, и готовить на их основе отвар и настой, хорошо действующий при разных типах гастритов.

Семечки при гастрите: польза или вред?

Гастрит – проблема, знакомая многим. Несмотря на неинфекционную природу, чаще всего им болеют все члены семьи, ведь неправильный рацион и пищевые привычки – первый шаг к началу заболевания. Соблюдая строгую диету в период обострения и придерживаясь некоторых ограничений во время ремиссии, можно помочь желудку восстановиться и начать правильно справляться со своими функциями. Многие пациенты задаются вопросом, можно ли при гастрите семечки, поскольку не находят их ни среди запрещенных, ни среди рекомендованных продуктов. Давайте разберемся в этом, изучив полезные и вредные свойства продукта.

Общая польза семечек

Наиболее популярны две разновидности этого лакомства – подсолнечные и тыквенные семечки.

Семечки подсолнечника

Данный продукт весьма богат полезными веществами, без которых организм человека просто не может обойтись: витамины, макро- и микроэлементы, аминокислоты, белки, насыщенные жирные кислоты, масла, пищевые волокна, бета каротин и многие другие.

Благодаря такому составу, семена:

  1. Производят легкий слабительный эффект.
  2. Помогают сохранить здоровье и красоту волос, ногтей и кожи.
  3. Поддерживают состояние сердечно-сосудистой системы.
  4. Регулируют жировой обмен.
  5. Снижают в крови уровень холестерина.
  6. Защищают от компьютерных и других вредных излучений.
  7. Выступают в роли антиоксиданта.

Тыквенные семечки

Тыква – крайне полезный овощ, и её семена содержат ещё более широкий набор полезных компонентов, поэтому дополнительно обладают следующими свойствами:

  1. Очищают организм, выводя тяжелые металлы – кадмий, свинец;
  2. Обладают желчегонным и мочегонным эффектом.
  3. Сохраняют здоровье предстательной железы у мужчин.
  4. Помогают в борьбе с гельминтозами.

Положительное влияние семечек на проявления гастрита

Какой-либо значительной пользы этот продукт для слизистой оболочки желудка не несет, но всё же можно выделить косвенное положительное влияние:

  1. Среди полезных свойств как тыквенных, так и семян подсолнуха при гастрите можно выделить «релакс — эффект», ведь каждый поклонник процесса их поедания отмечает его хорошее успокаивающее воздействие. А так как среди всех факторов, приводящих к гастриту нельзя не выделить и психосоматический механизм возникновения патологии, то семечки разрешаются к употреблению еще и в качестве седативного средства.
  2. Гельминтозы если и не являются прямой причиной гастрита, то причастны к его возникновению косвенно, кроме того, ещё и усугубляют протекание болезни. При заражении пищеварительного тракта слизистая страдает как от механических повреждений паразитами, так и от химических (в результате отравления продуктами их жизнедеятельности и распада при гибели). Поэтому ежедневное употребление столовой ложки тыквенных семян в сыром виде избавит вас от глистов, а желудку подарит здоровье.

Возможный вред от семечек при гастрите

Тыквенные семечки при гастрите, как в прочем и подсолнечные, могут причинить значительный вред слизистой. Пациентам, у которых и без того повышена кислотность желудочного сока, данные лакомства строго противопоказаны, ведь их употребление может усугубить ситуацию. Компоненты продукта стимулируют выработку пищеварительных соков, а плотная структура семян раздражает стенки желудка. Переедание стать причиной изжоги и тошноты.

Как известно, избыточная масса тела усугубляет течение гастрита. Благодаря высокому содержанию жиров, частое и чрезмерное употребление семечек может привести к возникновению проблемы лишнего веса.

Крайне нежелательно есть семечки, которые продаются очищенными от шелухи, при этом имеют длительный срок хранения. Данный факт обусловлен способностью жирных кислот, которые в избытке имеются в составе продукта, окисляться при прямом контакте с кислородом воздуха, в результате чего они становятся токсичным для организма.

И всё-таки «Да» или «Нет»

Исходя из всего вышеперечисленного, нельзя сделать однозначный вывод и ответить на вопрос, можно ли при гастрите кушать семечки. Большое значение имеет то, в какой форме развивается патологический процесс.

Острая стадия

В период острого гастрита либо обострения хронического заболевания употреблять данный продукт строго противопоказано. Ведь в это время вся пища должна быть мягкой консистенции, предварительно хорошо измельченная или перетертая, а семечки никак не соответствуют этому требованию.

При повышенной кислотности

Также строго противопоказан этот продукт тем, у кого повышенный уровень кислотности желудочного сока. Процесс пищеварения начинается при первых жевательных движениях челюстей, ведь именно с этого момента организм начинает вырабатывать желудочный сок. Поэтому те, кто ест семечки в больших количествах и при этом очищает их от кожуры зубами, должны понимать – так стенки их желудка длительное время контактируют с желудочным соком. Это может усугубить протекание заболевания или спровоцировать его обострение.

При пониженной кислотности

Если же заболевание находится в стадии ремиссии, а у пациента отмечается пониженная кислотность желудочного сока, то незначительное количество семечек (около 40 г в день) употреблять при гастрите можно. Но при первых же симптомах ухудшения состояния, от данного лакомства следует отказаться.

Если вы не можете определиться кушать ли семечки именно вам – задайте этот вопрос своему гастроэнтерологу. Лучше лечащего врача никто не осведомлен о состоянии ЖКТ пациента и особенностях протекания гастрита!

На что обратить внимание

Если вы относитесь к преданным поклонникам этого лакомства и не можете обойтись без него или же вас привлекает высокое содержание в его составе полезных веществ – придерживайтесь некоторых правил:

  • отдавайте предпочтение тыквенным семенам, так как они обладают большим перечнем полезных свойств;
  • не покупайте и не употребляйте в пищу предварительно очищенные семена;
  • перед тем как подсушить семечки обязательно промойте их под проточной водой, ведь в амбарах, где обычно хранится зерно, часто обитают крысы. Их моча, попав на продукт, может стать источником лептоспироза;
  • соленые семечки оказывают большее негативное влияние на ЖКТ, чем обычные, поэтому от них лучше отказаться;
  • не превышайте суточную норму потребления в 40 г, и не кушайте их чаще, чем 2 раза в неделю;
  • желательно не подвергать семечки тепловой обработке;
  • очищайте кожуру от зёрен пальцами, а не зубами.

Придерживаясь этих несложных рекомендации, вы и любимым лакомством насладитесь, и значительного вреда желудку не нанесете.

Семечки, безусловно, продукт, который должен исключаться из рациона пациентов, страдающих гастритом, в период обострения заболевания. Но во время стойкой ремиссии этот продукт – отличная возможность насытить организм необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами, а также другими полезными соединениями. К тому же семечки – источник хорошо усваиваемого растительного белка, а это также немаловажно в условиях диеты, когда многие сорта рыбы и мяса под запретом. Главное соблюдать меру, тогда этот продукт не только не причинит вреда, но и будет весьма полезным для вашего организма. Будьте здоровы!

Можно ли орехи или семечки при гастрите?

Гастрит – достаточно распространенная, к сожалению, болезнь. И хотя ей покорны все возрасты, особенно часто её жертвами становятся люди после 40 или даже 30 лет. Это вполне объяснимо — для того чтобы получить гастрит, необходимы годы стрессовых воздействий на желудок. И если в молодости слизистая желудка успевает восстанавливаться, то в зрелом возрасте механизм регенерации дает сбой. Так, неправильное питание, курение и употребление алкоголя приводят к тому, что в России, например, как минимум у 50% населения можно обнаружить гастрит в той или иной степени.

Семечки при гастрите желудка

Для того чтобы понимать причины, по которым при гастрите рекомендуется или запрещается тот или иной продукт, нужно понимать, что такое гастрит. В широком смысле — это воспаление слизистой желудка. Как и любое воспаление, среди всего прочего оно требовательно к покою. Это автоматически накладывает запрет на твердые и трудноусвояемые продукты. Нарушение этого запрета может привести к развитию гастрита в язву желудка или даже рак.

Поскольку лечение гастрита подразумевает строгое соблюдение диеты, у всех больных возникает вопрос – можно ли грызть семечки при гастрите? К несчастью, нет.

В общем-то, семечки подсолнуха очень даже полезны. Это натуральный продукт, содержащий в себе множество витаминов, микроэлементов, жиров, кислот и белков. По полезности он может дать фору многим овощам и фруктам! Но есть и обратная сторона медали.

Семечки сложно ферментировать даже с помощью желудочного сока, а поскольку желудок постоянно сокращается, даже несколько маленьких семечек, в неудачное время попавших на неудачное место, способны вызвать кровотечение и обострение гастрита.

Кроме того, семечки содержат большое количество жиров, и это стимулирует повышенную секрецию желудка и двенадцатиперстной кишки. Итогом является высокая кислотность желудка, ведущая к раздражению пораженного гастритом участка. Это может стать причиной болезненных ощущений и обострения болезни.

Все вышеуказанное относится к необработанным, нежареным семечкам. Нужно понимать, что жарка в масле не только не добавляет полезных свойств семечкам (если только не считать полезным свойством улучшившийся вкус), но и усиливает их негативное влияние на желудок.

Жареные семечки содержат в себе больше жиров, и для их усвоения органы ЖКТ должны напрягаться еще больше. Таким образом, вопрос о том, можно ли есть жареные семечки при гастрите, отпадает сам собой.

О пользе бананов при гастрите желудка описано здесь.

А вот можно ли тыквенные семечки при гастрите? Здесь ситуация несколько сложней, и вот почему. Дело в том, что гастриту сопутствуют два состояния кислотности желудка – повышенная и пониженная. Тыква, как и ее семечки, способствует уменьшению секреции желудочного сока. Так что семечки тыквы при гастрите могли бы быть даже полезны, если бы не одно но – они почти такие же твердые, как семечки подсолнуха, и так же будут раздражать слизистую желудка.

Таким образом, любителям погрызть семечки придется отказаться от своей привычки. Но, учитывая полезное воздействие тыквы на гастрит с повышенной кислотностью, стоит включить в свой рацион если не саму тыкву, то хотя бы ее сок или отвар из ее семян. Эти напитки нормализуют уровень сахара и холестерина в крови, а также содержат большое количество витаминов и микроэлементов.

Можно ли орехи при гастрите желудка?

Любые орехи являются твердым продуктом и уже только по этой причине не рекомендуются к употреблению при гастрите. Какими бы целебными свойствами они не обладали, какое бы гастрономическое удовольствие они не доставляли, они всегда будут попадать в желудок твердыми и всегда будут провоцировать обострение гастрита.

Большое количество белка в орехах также является одной из причин исключения их из рациона больного гастритом. Незаменимых орехов нет. Существует множество продуктов, которыми можно заменить орехи и не спровоцировать при этом рецидив болезни.

Есть некоторые разночтения о том, можно ли есть грецкие орехи при гастрите. С одной стороны, все гастроэнтерологи сходятся в той точке зрения, что грецкий орех способен укрепить слизистую желудка и уменьшить ее воспаление. С другой стороны, он все же является твердым продуктом и тем самым способствует разрушению слизистой желудка.

Такое противоречие дает грецкому ореху шанс появиться на столе больного гастритом, но только во время ремиссии и после консультации и обследования гастроэнтеролога. Однако даже в самом лучшем случае нельзя есть больше, чем 30 грамм (примерно два ядра) грецких орехов в день и только во время ремиссии. В период обострения болезни даже грецкий орех строго запрещен.

Кедровые орехи возможны к употреблению при гиперацидных формах болезни (гастрите с повышенной кислотностью).

Арахис, который коллективное бессознательное упорно продолжает считать орехом (на самом деле это боб), тоже разрешается при гиперацидном гастрите, поскольку обладает желчегонным действием.

Кроме того, что семечки и орехи очень твердые и способствуют усиленной секреции желудочных соков, они еще и трудно усваиваются. В частности растительный белок, содержащийся в орехах и семечках, может привести к вздутию живота, метеоризму, неприятным ощущениям в ЖКТ. Орехи и семечки – это не те продукты, без которых невозможно прожить. Лечение гастрита вполне возможно на современном этапе развития медицины, и возможно стоит подождать, чтобы спустя время вернутся к этим прекрасным натуральным продуктам.

Семечки при гастрите: можно или нет?

При гастрите рекомендуется придерживаться некоторых ограничений в еде. Употребление агрессивной и грубой пищи приводит к обострению заболевания. Постоянное воздействие раздражающих факторов на слизистую может спровоцировать образование язвы. Один из спорных вопросов — можно ли есть семечки при гастрите.

Влияние семечек на слизистую желудка

В желудок все продукты попадают в измельченном виде и расщепляются синтезируемыми ферментами. Основная нагрузка приходится на слизистую, ей приходится испытывать механическое и химическое воздействие. Чем тяжелее пища, тем дольше она находится в желудке, следовательно, его поверхность дольше контактирует с соляной кислотой.

Семечки содержат много жиров, поэтому переваривание занимает большой промежуток времени.

Последователи традиционной медицины считают, что любые твердые продукты, в том числе семечки и орехи, противопоказаны при гастрите. Даже в период ремиссии заболевания злоупотребление этим продуктом бывает резкое обострение.

Представители нетрадиционных методик настаивают, что семечки кушать при заболеваниях желудка можно, в некоторых случаях это облегчает состояние больного.

Кто из них прав? Приведем объективные факты.

  • содержат аминокислоты и витамины, полезные для всего организма;
  • снимают стресс, отвлекают.
  • содержат много жиров, что стимулирует выработку соляной кислоты и ферментов;
  • механически раздражают слизистую.

Сопоставляя доводы последователей двух направлений, можно сделать выводы, что в умеренном количестве семена некоторых растений будут полезны при гастрите. Есть одна сложность: продукт вызывает некоторую зависимость, поэтому человеку тяжело остановиться.

Семена подсолнечника

В составе этого продукта находятся элементы, необходимые для нормального функционирования организма:

  • белки;
  • витамины группы B, A, и C;
  • кальций;
  • аминокислоты.

Вещества не разрушаются при обжарке, поэтому даже в таком виде продукт не теряет полезных свойств. Семена подсолнечника содержат больше кальция, чем молочные продукты, поэтому вполне могут заменить их при непереносимости лактазы.

В составе семян есть особое вещество, которое ускоряет метаболизм. Диетологи рекомендуют кушать их с шелухой, потому что она содержит фолиевую кислоту, успокаивающую воспалительный процесс слизистой.

При гастрите рекомендуется съедать не более 50 грамм семян подсолнечника в чистом виде либо добавить к ним мед или растительное масло.

Тыквенные семена

Семечки тыквы менее популярны, чем подсолнечные. Продукт содержит клетчатку, витамин Е и К, всю группу витаминов B и ниацин. Находящиеся в продукте Омега-кислоты делают его таким же полезным, как оливковое масло.

Семена содержат такой редкий минерал, как цинк. Он положительно сказывается на работе поджелудочной железы и нормализует уровень сахара в крови.

Еще один важный элемент — холин. Он стабилизирует работу нервной системы, нормализует сон и предупреждает стрессовые ситуации, которые очень вредны людям, страдающим гастритом.

Польза семечек из тыквы:

  • содержат витамин К, который вырабатывается в кишечнике и практически не присутствует в других продуктах питания;
  • выводит токсины и вредные вещества;
  • нормализует пищеварение благодаря высокому уровню клетчатки.

Отличительная черта этого вида семечек — повышение концентрации желудочного сока, поэтому продукт категорически запрещен при остром и хроническом гастрите с повышенной кислотностью.

При обострении гастрита можно сделать отвар из очищенных семян.

Как и подсолнечные, тыквенные семена будут полезны в количестве не более 50 грамм в очищенном виде в течение суток.

Льняные семечки

Семена льна заслуживают особого внимания. Этот продукт и масло из него часто используют для лечения заболеваний органов пищеварения. Они содержат большое количество жиров, витаминов и органических кислот, которые очень полезны при воспалении слизистой оболочки.

В измельченном виде они представляют маслянистую вязкую субстанцию, которая обволакивает желудок и защищает его от соляной кислоты и механических повреждений кусочками пищи.

Семена льна разрешено употреблять при гастрите любого вида сырыми (до 100 г), можно делать из них отвары и настои.

Приготовить натуральное лекарство очень просто: столовую ложку семян заливают полулитром кипятка, укутывают теплым одеялом и оставляют на ночь. Настой пьют по 50–100 мл перед каждым приемом пищи.

Разрешается использовать льняные семечки при язве желудка, т. к. они защитят эрозию от кислоты и ускорят заживление тканей.

Однозначного мнения насчет того, можно ли кушать семечки при гастрите, нет. Умеренное употребление продукта (до 50 грамм) после еды вреда не принесет. Отвары льняных и тыквенных семян облегчат состояние человека не только при гастрите, но и при язве.

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Уведомлять про: